Хлорогеновая кислота – свойства и продукты, польза для организма и описание.

Хлорогеновая кислота – одна из самых известных кислот не только химикам, но и обычным людям, так как её можно считать неплохим средством для профилактики сахарного диабета и ожирения.

Для организма человека хлорогеновая кислота полезна не только тем, что помогает сжигать жиры, но и тем, что снижает количество сахара в крови и приводит к нормализации липидов. Кислота также положительно влияет на сердечнососудистую систему.

Считается, что эта кислота – очень сильный антиоксидант. Рассмотрим основные продукты, в которых содержится хлорогеновая кислота.

Продукты

• В основном, хлорогеновую кислоту можно найти в кофе. Самое большое её содержание именно в зелёных кофейных бобах (естественно, обжаренные зёрна тут же теряют много полезных свойств).
• Кроме кофе, эта кислота содержится в баклажанах, клубнях картофеля, грушах, яблоках, артишоках, барбарисе и чернике.

Все эти продукты можно употреблять в сыром виде, получая хлорогеновую кислоту в полном объёме. Не смотря на то, что в этих продуктах кислоты намного меньше, чем в кофе, они будут явно полезнее для организма.

Существует ещё много растений, в которых содержится хлорогеновая кислота, однако большинство из них не употребляются в пищу.

Миф о похудении

Существует миф, что если употреблять регулярно зелёный кофе, то можно забыть о лишнем весе. Однако, как показали исследования, хлорогеновая кислота концентрируется не в самих зёрнах кофе, а в кожице, которая окружает боб.

Полезнее для похудения будет не пить кофе литрами, а употреблять концентрированные добавки, что, к слову, будет намного эффективнее.

Полезные свойства

К другим полезным свойствам хлорогеновой кислоты причисляют антибактериальные, противораковые и противовирусные свойства, способность укреплять мышцы и кости, нормализировать работу печени, а также – стабилизацию организма при беременности.

Сейчас большинство исследователей склоняются к тому, чтобы хлорогеновая кислота помогает уменьшить вес и улучшить самочувствие. Однако она не является универсальной панацеей, которая быстро избавит от лишних килограммов. Это значит, что необходимо также делать физические упражнение и есть здоровую пищу.