Яблочный пирог с имбирным вином оригинальный

Яблочный пирог с имбирным вином. Оригинальные рецепты на Яблочный Спас.

Состав:

400г кислых яблок, 100мл имбирного вина, 250г муки, 2 чайные ложки порошка для выпечки, ½ чайной ложки молотой корицы, ½ чайной ложки молотого имбиря,¼ тертого мускатного ореха, 150г сливочного масла комнатной температуры, 2 яйца, 1 сладкое яблоко, 75г сахарной пудры.

Кислые яблоки нарезать и положить в кастрюлю с имбирным вином. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 10-15 минут. Вынуть, положить в миску и дать остыть. Взбить мягкое масло и сахар до белизны, добавить туда охлажденные яблоки и яйца, снова хорошо взбить.

Добавить просеянную муку, порошок для выпечки, специи и орехи. Разогреть духовку до 180 ° C, выложить форму для запекания пергаментной бумагой, посыпанной мукой. Выпекать до готовности Можно покрыть пирог сверху фольгой, если он покажется вам слишком темным.

Очистить сладкое яблоко от кожи, опустить кусочки в кастрюлю с кипящей водой и слить, как только вода снова закипит. Дать остыть, а затем обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы на поверхности пирога и вставить туда дольки яблока. Смешать сахарную пудру с около 1,5 ст.л. подогретого имбирного вина. Полить полученной глазурью яблоки, позволяя стекать по бокам пирога. Охладить.

Три оригинальных рецепта на Яблочный Спас:

Пудинг с яблоками

Яблочный пирог в карамели

Яблочный пирог с имбирным вином

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *