Розы из яблок

Как сделать розы из яблок. Это может быть очень красивым украшение для яблочного пирога, например, на Яблочный Спас, да и просто так, к чаю. Итак, смотрим пошаговый мастер класс с фото, как сделать такие вкусные и прекрасные розы из яблок. Яблочные розы, ням ням.

Розы из яблок:

  1. Берем яблоки с красной кожурой, можно и с желтой или зеленой, но исходя из собственного опыта, красные яблоки в виде роз смотрятся более фактурно.
  2. Режем яблоки на 4 части, удаляем сердцевины. Режем на тоненькие дольки.
  3. Дольки варим в сиропе из сахара и воды до прозрачности на медленном огне. Варить лучше небольшими партиями, чтобы сохранить в целости дольки.
  4. Вынимаем дольки из сиропа и раскладываем по краю тарелки, так чтобы сироп стек к центру.
  5. Теперь формируем розы. Одну дольку заворачиваем, вокруг нее еще две, затем еще три, и еще 5 долек. У последних долек отгибаем края, придавая вид цветка.

Если вы сделали пирог из песочного теста, или дрожжевого, то нижний корж надо допечь до половины, потом вынуть, из духовки, по желанию, промазать сахарным сиропом или вареньем, а затем выложить сверху наши  розы, и еще поставить в духовку на 10 минут. А можно не промазывать корж, а просто после запекания присыпать розы сверху сахарной пудрой.

Можно выпечь корж до готовности, и выложить сверху яблоки в виде роз не запекая, ведь яблочные дольки уже готовы, выбирайте сам, мне понравилось слегка запечь.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *